Leitung Qualitätssicherung Werk Neu-Ulm (m/w/d)

  • Neu-Ulm
  • unbefristet
  • Vollzeit

Über uns

Die Lambertz-Gruppe ist einer der großen Anbieter der Süßwarenbranche und deckt mit ihrem breiten Sortiment viele Segmente von Saisonprodukten (Aachener Printen, Nürnberger Lebkuchen, Dresdner Stollen), Jahresgebäcken, Bio-Gebäcken und Kuchen bis hin zu Pralinen ab. In vielen dieser Segmente ist Lambertz Marktführer. Zur Gruppe zählen eine Reihe namhafter, historischer Marken wie Weiss Lebkuchen, Haeberlein-Metzger, Kinkartz und Dr. Quendt Dresden. Die Unternehmensgruppe ist international aufgestellt und produziert an acht Standorten in Deutschland und Polen. Lambertz wurde unter anderem mehrmals ausgezeichnet als „Superbrands Germany“. 

Ihre Aufgaben

  • Weiterentwicklung, Implementierung und Überwachung vom QM-System gemäß der Standards IFS Food und BRC in den gültigen Versionen
  • Planung und Umsetzung der unternehmensspezifischen Qualitätspolitik und Qualitätsziele
  • Fachliche und disziplinarische Führung und Entwicklung eines Teams von 3 Personen
  • Organisatorische Leitung von Projekten der internen Qualitätssicherung und standortübergreifender Zusammenarbeit
  • Planung und Durchführung interner und externen Audits sowie die Koordination von Zertifizierungen und Dokumentationen
  • Ausarbeitung von Prüfplänen und Checklisten, Durchführen von Fehleranalysen, Festlegen und Umsetzen von Korrekturmaßnahmen
  • Interne Beratung und Gewährleistung der Einhaltung von Qualitätsanforderungen für Backwaren und Aufrechterhaltung der Kundenanforderungen
  • Regelmäßige Reportings aller Qualitätsthemen und Qualitätskennzahlen 
  • Vor- und Nachbereitung von Qualitätssicherungsmaßnahmen und Produktprüfungen
  • Umsetzung von Verbesserungen und Neuerungen im operativen QM/QS
  • Reklamationsmanagement und Erarbeitung von Abstellmaßnahmen
  • Schulung und Sensibilisierung der Mitarbeiter für interne und externe Qualitätsparamente
  • Überwachung und Pflege der Rezepturen in enger Zusammenarbeit mit der Produktion
  • Kommunikation mit Kunden & Lieferanten in Qualitätsfragen in deutscher & englischer Sprache
  • Archivierung und Pflege von Rückstellmuster sowie Probenvorbereitung und Versand

Ihr Profil

  • Erfolgreiche Ausbildung im Bereich Lebensmitteltechnologie, Ernährungswissenschaften oder eine ähnliche Qualifikation
  • Mehrjährige Berufserfahrung in der Qualitätssicherung wünschenswert - idealerweise aus dem Umfeld der Lebensmittelindustrie, Schwerpunkt Backwaren
  • Kenntnisse der gängigen QM-Standards (IFS,BRC) und in HACCP
  • Fundiertes Wissen im Bereich Lebensmittelrecht, Deklarationswesen: wünschenswert aus dem Bereich Backwaren
  • Gutes Prozessverständnis sowie ausgeprägtes analytisches Denkvermögen
  • Selbstständige, zuverlässige und lösungsorientierte Arbeitsweise
  • strukturierte Denkweise, Planungs- und Organisationsgeschick sowie Durchsetzungskraft
  • Teamgeist, Offenheit, Hands-on Mentalität und Flexibilität für erforderliche Veränderungsprozesse
  • Sicherer Umgang mit MS-Office

Wir bieten

  • Attraktive Vergütung und Sozialleistungen nach Süßwarentarif
  • Urlaubs- und Weihnachtsgeld
  • Flexible Arbeitszeiten durch Gleitzeit
  • 30 Urlaubstage pro Jahr
  • 38 Stunden wöchentliche Arbeitszeit
  • Familiäre Atmosphäre in einem Traditionsunternehmen
  • Individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten
  • Umfangreiche Mitarbeitervorteile sowie Corporate Benefits

Interessiert?

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung. Es erwartet Sie eine abwechslungsreiche Tätigkeit mit spannenden Einblicken in unser Unternehmen. Eine sorgfältige, auf Sie persönlich zugeschnittene Einarbeitung ist für uns ebenso selbstverständlich, wie eine ansprechende Vergütung. Wenn Sie unser familiäres Team verstärken möchten, bitten wir um Ihre Bewerbung über unser Bewerberonlineformular.

Ihr/e Ansprechpartner/in ist Frau Silke Günther.

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